jueves, 7 de marzo de 2013

Brownie de Chocolate

Buenos días!!!
Hoy la cosa va de recetas... así que ahí vamos!!! A mí me encanta este brownie y sobre todo encontrarme las nueces que me pirran junto con el chocolate!!! Si me dejan este finde, lo mismo lo preparo!!!

¿Os animáis a hacerlo?

Ingredientes:

225 gr. chocolate negro troceado (70% cacao)
225 gr. mantequilla
2 huevos
2 yemas de huevo
200 gr. azúcar moreno
170 gr. harina
1/2 chta. levadura
Una pizca de sal
125 gr. de nueces (si te gusta más otro fruto seco ya sabes...)

Derretir chocolate con la mantequilla al baño maría.
Batir los huevos y las yemas junto con el azúcar y a continuación añadimos el chocolate fundido, remover bien. Tamizar harina, levadura y sal e incorporar poco a poco a la mezcla anterior.
Añadir las nueces y mover con una cuchara para que queden bien repartidas.
Verter la mezlca anterior en un molde untado en mantequilla y espolvoreado con harina (truco para despegar bien). Hornear a 170º durante unos 25 minutos. El horno ha de estar previamente precalentado!!!
Dejar enfriar un par de horas y a disfrutarlos!!!

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